ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL


Nuestro restaurante LA SUCURSAL DEL CIELO está compuesta por tres socias:



JESSICA FERNANDA GIRALDO RÍOS: encargada del departamento de gerencia del restaurante, compra de mercancías y jefe de contabilidad.



MARYURY CARDONA GUERRERO: encargada del departamento administrativo, en las áreas de almacenamiento de mercancía, despacho y a la vez estará a cargo de la caja, del personal de meseros y barman .Ejerciendo su labor como jefe del personal de servicio.



ADRIANA JASNE GONZALES ARIAS: encargada del recibo de mercancía, estará a cargo del personal de cocina ejerciendo su labor como chef ejecutiva.



AREA DE SERVICIO
Estará a cargo del Jefe de meseros que a la misma ves es cajera
Dos (2) meseros
Un (1) barman



AREA DE COCINA
Estará a cargo de la chef ejecutiva
Un (1) auxiliar de concina
Un (1) Stewart

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